PULLED PORK firmata Chef Mainardi

Pulled pork, Stracciatella di Burrata, Cipolle caramellate, Salsa BBQ, Insalatina croccante

12.90€

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BRUNELLESCHI

Prosciutto Crudo, Zucchine Grigliate e Rucola

€ 6,50

CIMABUE

Mortadella, Mozzarella e Salsa Verde

€ 6,50

DONATELLO

Prosciutto Cotto e Crema di Funghi Porcini

€ 6,50

LEONARDO DA VINCI

Salame, Pomodori Freschi, Crema di Radicchio e Origano

€ 6,50

FOLLONICA

Tonno, Pomodori Freschi e Mozzarella

€ 6,90

LIVORNO

Capocollo, Mozzarella e Pomodori Secchi

€ 6,90

MITICA

Speck, Scamorza Affumicata e Rucola

€ 6,90

PISTOIA

Prosciutto Crudo, Mozzarella, Pomodori Freschi e Basilico

€ 6,90

STORICA

Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala e Origano

€ 6,90

NUTELLA

Nutella

€ 5,90

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PRATO

Salame, Mozzarella di Bufala e Pomodori Secchi

€ 7,20

VIAREGGIO

Prosciutto Crudo, Crema di Radicchio e Scamorza Affumicata

€ 7,20

GROSSETO

Bresaola, Pomodori Freschi, Rucola e Scaglie di Grana

€ 7,50

MASSA CARRARA

Lardo, Pomodori Freschi, Rucola e Salsa Tartufata

€7,50

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FIRENZE

Lampredotto e Salsa Verde

€ 7,90

AREZZO

Porchetta, Cipolle Caramellate e Peperoni Grigliati

€ 7,90

LUCCA

Salamella, Stracchino, Crema di Funghi Porcini e Melanzane Grigliate

€ 7,90

PISA

Mortadella, Stracciatella, Crema di Verdure e Zucchine Grigliate

€ 7,90

PUNTA ALA

Speck, Stracciatella e Crema di Funghi Porcini

€ 7,90

SALAMELLA

Salamella, Cipolle Caramellate e Peperoni Grigliati

€ 7,90

SIENA

Finocchiona IGP o Sbriciolona, Crema con Pecorino, Rucola e Crema di Carciofi

€ 7,90

SCHIACCIA-BURGER

Hamburger di Bovino, Lattuga, Crema con Pecorino, Pomodori Freschi

€ 8,50

SCHIACCIA-COTOLETTA

Cotoletta di Pollo, Lattuga, Pomodori Freschi

€ 8,50

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BOTTICELLI

Mozzarella, Pomodori Freschi, Rucola e Crema di Carciofi

€ 6,50

SCHIACCIA-PIZZA

Passata di Pomodoro, Origano, con o senza Mozzarella

€ 6,50

VEGANA

Melanzane, Zucchine e Peperoni Grigliati

€ 6,50

CAPRESE

Mozzarella di Bufala, Pomodori Freschi, Salsa di Olive Nere e Basilico

€ 7,20

SCHIACCIA-BURGER VEGETARIANO

Burger Vegetariano, Lattuga, Pomodori Freschi e Crema con Pecorino

€ 8,50

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PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto crudo

€ 8,50

SALAME

Salame

€ 8,50

PROSCIUTTO COTTO

Prosciutto cotto

€ 8,50

CAPOCOLLO

Capocollo

€ 8,50

MORTADELLA

Mortadella

€ 8,50

SPECK

Speck

€ 8,50

TONNO E POMODORO

Tonno e pomodoro

€ 8,90

BRESAOLA E POMODORO

Bresaola e pomodoro

€ 8,90

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